1蚊雞時代

上次1蚊雞時代是2003年，社會氣氛很差，又沙士又七一，很多同學那時候還未會考，壓根兒就不會留意經濟低迷下的marketing運作。2009年伊始，$1消費充斥街頭巷尾和各大媒體，百貨公司$1招徠，買衫唱K食飯甚至買車，也有$1優惠。這個1蚊雞時代，大家的心情都好多了，同學們沒有什麼投資的話，也應該不會受什麼海嘯影響，可以全力觀察一眾marketing人的抗逆市手法了。

1蚊雞是宣傳點子，初推出時會受到關注，媒體爭相報道，因為這件事情標誌了經濟衰退時代的來臨，別具意義。對於商店來說，也起了宣傳效果，大家都知道1蚊雞是綽頭，受惠的人有限，而且不少1蛟雞項目都有消費條件，即是可能先消費$50，才可享受1蚊雞項目，但卻建立了這店子在逆市出手減價的印象，無形中建立了low price perception。

但經過一段時間，1蚊雞會變得無新意，而且人做我做也失去了build brand perception的功能。1蚊雞是短期的綽頭，品牌要在逆市中維持營業額，就不得不用盡各種方法取悅消費者。減價是有效的，因為無論草根與富豪，都很price sensitive，所以幾百萬的跑車都推出夜市減價招數。除了減價，當然marketing也要兼顧品牌形象和顧客忠誠度，所以減價只是其中一招，不足以homerun，度過經濟寒冬。

減價是最易的一招，也是最不好用的一招。減價即是減margin，降低利潤，若果無法增加銷售量的話，便會「蝕」入肉。所以1蚊雞其實有其策略功效，就是吸引更多顧客和更高消費。為了帶來更多新顧客，有些品牌會做joint promotion，即是與其他品牌或零售店搞promotion，目的是互相吸引對方的顧客群，擴大自己的顧客基數。也有一些品牌會與信用卡或報章雜誌合作，目的也是看中信用卡用戶通訊和報刊發行量的高滲透力。

除了硬崩崩減價，其實有些品牌還會以送贈品和換禮物等方式提供優惠。好處是可以誇大贈送價值，加上大手入貨來價肯定比零售價低，部分大品牌還可以找一些獨家產品換購，加強吸引力，亦不用硬橋硬馬的減價cut margin，可謂一舉數得。

除了變種的減價宣傳，為顧客增值也是留客和吸引新客的方法。以IKEA為例，每年的catalogue總會有些新產品，吸引新舊顧客。IKEA近年都以低價招徠，別以為所有東西都便宜了。大家仔細觀察，可能會發現一些category會出現一些新產品，價格比去年最貴的產品還要高。其實只要產品有吸引力，總會有些人願意付多一點，那麼便不用下下劈價，這才是品牌生存之道。

進入1蚊雞時代，大家可以多留意各大品牌的優惠戰，記下手法和宣傳點子。下一個1蚊雞時代，說不定各位同學已經是品牌話事人，今年的觀察將會大派用場！

請各位加油！